{"id":38,"date":"2021-07-28T09:30:00","date_gmt":"2021-07-28T12:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fazendaboqueiraorn.com.br\/?p=38"},"modified":"2022-03-24T11:28:22","modified_gmt":"2022-03-24T14:28:22","slug":"cervejas-regionais-mais-que-dobram-impacto-na-agricultura-familiar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fazendaboqueiraorn.com.br\/en\/cervejas-regionais-mais-que-dobram-impacto-na-agricultura-familiar\/","title":{"rendered":"Cervejas regionais mais que dobram impacto na agricultura familiar"},"content":{"rendered":"

Ra\u00edzes e frutos tipicamente brasileiros t\u00eam ganhado um novo mercado e dado protagonismo \u00e0 agricultura familiar. Hoje, eles s\u00e3o motivo de celebra\u00e7\u00e3o para fam\u00edlias e, ao mesmo tempo, possibilidade de brinde para milhares de consumidores brasileiros.<\/p>\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n

Desde 2018, quando a Ambev lan\u00e7ou seu Projeto Roots, que estimula o uso de mat\u00e9ria-prima local para o desenvolvimento de novas cervejas, o impacto e incentivo \u00e0 agricultura familiar em cinco estados cresceu 250%.<\/p>\n\n\n\n

A iniciativa, promovida pela maior cervejaria do mundo, registrou um salto no n\u00famero de fam\u00edlias impactadas com a compra dos ingredientes regionais. A companhia calcula que, somente em 2021, pelo menos 8.800 pessoas de estados como Maranh\u00e3o, Cear\u00e1, Pernambuco, Piau\u00ed e Goi\u00e1s estejam sendo direta e indiretamente beneficiadas pelo projeto, aumentando em mais de 138% a ades\u00e3o \u00e0 iniciativa no \u00faltimo ano \u2013 um marco significativo para a comunidade.<\/p>\n\n\n\n

\u201cO Projeto Roots nasceu com a miss\u00e3o de transformar mat\u00e9rias-primas t\u00edpicas de cada regi\u00e3o em fonte de renda est\u00e1vel a essas pessoas\u201d, explica Vitor Antunes Monteiro, Gerente de Sustentabilidade Agro da Ambev. De acordo com o executivo, ingredientes como a mandioca, por exemplo, eram destinados somente \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de farinha, um processo muito mais trabalhoso e que nem ao menos aproveitava todas as fun\u00e7\u00f5es da raiz. O mesmo acontecia com a polpa do caju, j\u00e1 que 40% de seus produtores a descartavam. Agora, o remanescente da produ\u00e7\u00e3o, antes focada s\u00f3 na castanha, se tornou ingrediente cervejeiro.<\/p>\n\n\n\n

Com a compra da mandioca e do caju cultivados por esses pequenos produtores para produ\u00e7\u00e3o de cervejas, \u00e9 poss\u00edvel garantir uma demanda constante de pedidos ao longo do ano, gerando oportunidade de renda e desenvolvimento. Somente nos \u00faltimos tr\u00eas anos, gra\u00e7as ao projeto, cinco cervejas foram criadas pela companhia com ingredientes de cinco estados: Magn\u00edfica, do Maranh\u00e3o; Nossa, de Pernambuco; Leg\u00edtima, do Cear\u00e1; Esmera, de Goi\u00e1s; e Berri\u00f3, do Piau\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

A participa\u00e7\u00e3o de todos esses estados no projeto representa um impacto expressivo em toda a cadeia produtiva. De sua cria\u00e7\u00e3o para c\u00e1, cerca de 16 mil pessoas foram beneficiadas nessas regi\u00f5es, desde os pequenos agricultores, produtores e arrancadores, at\u00e9 transportadores. \u201cMesmo com esse impacto relevante, para n\u00e3o perdemos o ritmo de produ\u00e7\u00e3o, criamos uma rede para assegurar o cultivo dos ingredientes e movimentar a economia local, contribuindo tamb\u00e9m para o desenvolvimento socioecon\u00f4mico de regi\u00f5es mais carentes dos Estados\u201d, conta Monteiro.<\/p>\n\n\n\n

De portas abertas para os pequenos produtores
A sele\u00e7\u00e3o dos produtores \u00e9 feita a partir do interesse deles em participarem do projeto e n\u00e3o h\u00e1 presen\u00e7a de atravessadores, o que torna a compra direta e, consequentemente, garante maior retorno econ\u00f4mico para o agricultor. Ap\u00f3s essa manifesta\u00e7\u00e3o de interesse, \u00e9 realizado um rigoroso processo de an\u00e1lise, antes da assinatura do contrato de compra, para garantir que esses produtores cumpram com todas as diretrizes de compromissos alinhados com as pol\u00edticas de governan\u00e7a da Ambev, incluindo Contrata\u00e7\u00e3o Respons\u00e1vel, Compliance e Anticorrup\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Os bastidores da produ\u00e7\u00e3o regional<\/h2>\n\n\n\n

Al\u00e9m da aquisi\u00e7\u00e3o dessa mat\u00e9ria-prima, a Ambev ainda garante o acesso \u00e0 assist\u00eancia e conhecimento t\u00e9cnico para contribuir ainda mais com o know-how de cultivo deles. \u201cPensando em solu\u00e7\u00f5es para todos os produtores, criamos uma ferramenta in\u00e9dita, junto com a startup ManejeBem, que oferece assist\u00eancia t\u00e9cnica aos agricultores para ajud\u00e1-los a aumentar sua produtividade e garantir a qualidade das suas planta\u00e7\u00f5es\u201d, complementa Monteiro.<\/p>\n\n\n\n

Da mat\u00e9ria-prima \u00e0 cerveja<\/h2>\n\n\n\n

Ap\u00f3s \u00e0 venda de ingredientes como mandioca e caju, dos pequenos produtores \u00e0 Ambev, todo o processamento e distribui\u00e7\u00e3o s\u00e3o realizados pela companhia, que conta com cervejarias e estrutura nessas regi\u00f5es. Essas cervejas s\u00e3o somente comercializadas nos locais de origem, o que contribui para a circula\u00e7\u00e3o local da economia.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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